夜、飛騨牛でした（笑）

九州のすき焼きは鍋にダシというか汁でナミナミなのですが
岐阜のすき焼きは汁がほとんどありません。
（昆布しょうゆ+日本酒+さとうで味付けをし、水を一滴も入れません）

最初岐阜に来た時は驚きましたが、今ではこの方式のすき焼きが気に入っています。





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