これも入院中に思い出して食べたかった。

豚肩ロース肉　600g
白菜　1/4カット
しめじ　1個
人参　1本
豆腐　1丁
大根　1本　
生姜　1/2個（多めに入れるとあったまる）
粉末いりこ　大さじ2（昆布の方がいいかも）
日本酒　適量

以上材料4人分

大根を1本全部おろす（これが結構大変）
生姜もおろす。
材料全部入れて煮る。肉は最後。
これだけ。

しゃぶしゃぶのようにポン酢か胡麻だれでも十分美味しいけど
ごま油 + チヂミのタレ（冷蔵庫で余ってた）も旨かった。
ポイントは大根おろしを大量に入れること。
これに尽きる。

小川 豊くん、浅野実輝彦くん、外食ばっかしとったらアカンよ。
簡単で美味しくてあったまるので是非お試しあれ。