日常のデジタル画像で徒然に気の向くまま綴るブログ。岐阜発。
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九州の母から大型の鰤が丸ごと一匹送られてきた。笑

親戚が集まってみんなで刺身でいただき
翌日は鰤大根を大量に作っても全然減らず
今日は鰤カマをやっつけることに。

粗塩で擦って洗い臭みをとり
スパイシーグルメソルト(ゲランド・プロヴァンスの塩)を振り
230度のオーブンで20分。

笑ってしまうくらい美味しかったけど
母ちゃん、やっぱりちょっと多いワ。
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