日常のデジタル画像で徒然に気の向くまま綴るブログ。岐阜発。


岐阜イタリア料理の名店、Bucalupo(ブカルッポ)へ撮影と取材でお邪魔しました。
TOPの画像はイタリア産ウサギ モモ肉コンフィ


岩牡蠣のフィオレンティーナグラタンの他、マグロの目玉のトマト煮フジリ添え
トリッパトマト煮ソース和えレジネッテなど頂きました。 

どれも超が付くほど美味しかったです。
正直、岐阜でこれほどこだわったイタリアンのお店があったのか!と思いました。










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